Mss.h.h.XLII.5

Aufbewahrungsort

Burgerbibliothek Bern

Signatur

Mss.h.h.XLII.5

Bezeichnung

Arzneibuch von Abraham Schneüwlin

Datierung

1.3.1621 begonnen (Besitzeintrag auf der ersten Seite)

Schreibsprache

Noch nicht untersucht, auf den ersten Blick Bern (hochalemannisch) plausibel. Ein einzelnes französisches Wurstrezept.

Personen

Abraham Schneuwli (Besitzer, Verfasser), Wundarzt in Bern; Anna von Hallweil (Rezeptherkunft), Doctor Lavater von Zürich (Rezeptherkunft)

Überlieferungsträger

Arzneibuch, enthält auf den letzten Seiten Koch- und Farbrezepte (S. 469: Hernand volgend allerley Farben vnd Koch-Recept)

Anzahl Kochrezepte

?

Seitenangaben

S. 469-649

Beschreibung

Ca. 22x33.5cm, ca. 9cm dick. Papierhandschrift mit Karton-Pergament-Einband. Schwarzbraune Tinte, offenbar alles von einer Hand, Schriftspiegelmarkierung mit Bleistift. Paginierung mit Tinte bis S. 649, bis dahin auch beschriftet, danach leere Seiten und Register.

Inhalt der Kochrezepte

Gemischt, bspw. Trüben wein bald lauter machen, Veyelj Syrupp zuomachen, Läckerlein zuomachen, Bomerantzen einzuomachen, Ein Pfefferlin an Vögelin zuomachen, Ein weissmuoss von hüneren, Salmen zuobraten, Karpffen mit Lemonj zuosieden, Zuckerwerk, Fischpastete, Schnecken

Katalogeinträge und Digitalisate

Katalogeintrag im Katalog der Burgerbibliothek Bern

Literatur und Bearbeitung

Noch nicht bearbeitet. Kein Digitalisat vorhanden. Einige Seiten von BW fotographiert.

Weitere Anmerkungen

Laut Katalogeintrag Zusammenhang mit dem Hallwyler Arzneibuch (Mss.Mül.419), ausserdem S. 552: Frauw Anna Von Hallweil Läckerlein zuomachen. Dem wäre noch weiter nachzugehen.